Столы производственные из нержавеющей стали

«Мебель Фронт» проектирует и выпускает производственные столы из нержавеющей стали для профессиональных кухонь, пищевых производств, пекарен, мясных и рыбных цехов, лабораторий и фарм-участков. Мы работаем с типовыми и нестандартными габаритами, подбираем марку стали под условия эксплуатации, учитываем технологические потоки и требования санитарии. На странице представлены базовые решения и варианты комплектации; при необходимости адаптируем конструкцию под ваш план помещения и оборудование.

Назначение и сценарии применения

Нержавеющий стол — опорная рабочая поверхность, на которой выполняют подготовку сырья, сборку полуфабрикатов, фасовку, сервировку, укладку гастроёмкостей, установку настольных приборов (весы, печати, вакууматоры). Для линий HoReCa это база холодного и горячего участков; для пищевой промышленности — узел между мойкой и тепловым оборудованием; для лабораторий — химически стойкая и гигиеничная поверхность. Ключевые требования: прочность, стабильная геометрия, быстрое санитарное обслуживание, совместимость с технологией.

Конструкция: что важно в ежедневной эксплуатации

Столешница выполняется из пищевой нержавеющей стали с шлифовкой, края загибаются в «каплю» или прямой кант; внутреннее ребро жёсткости и подклад предотвращают «звон» и прогиб. Каркас — разборный или сварной, опоры из нержавеющей трубы с винтовой регулировкой высоты компенсируют неровности пола. Для пристенных моделей ставится задний борт (обычно 50–100 мм) для защиты стены и сбора брызг, для островных — ровная кромка для комфортной работы с двух сторон. Ниже — краткая подсказка по выбору материала:

Типовые толщины столешницы: 0,8–1,5 мм; силовой подстол — из нержавеющего листа или профиля, полка — сплошная либо перфорированная для аэрации. Сварные швы провариваются сплошняком с последующей зачисткой и шлифовкой — без острых кромок и «мертвых» зон, где могла бы скапливаться грязь.

Габариты, нагрузка, эргономика

Чаще всего выбирают длину 800–2000 мм с шагом 100 мм, глубину 600/700 мм, высоту рабочей кромки 850–900 мм. Нагрузочная способность рассчитывается под ваш процесс: для разделки — повышенная жесткость столешницы и силовой каркас; для сервировочных участков — облегчённые решения для мобильности и лёгкой уборки. Радиусные сопряжения, скруглённые края и скрытая фурнитура повышают безопасность персонала и упрощают санитарную обработку.

Типовой ряд

• Пристенные столы с бортом — защита стены, удобная организация кабель-канала и навесных элементов.
• Островные столы — работа с двух сторон, производственные линии и открытая кухня.
• Столы с полкой/двумя полками — запас инвентаря и гастроёмкостей под рукой, рационализация пространства.
• Столы с тумбой/ящиками — хранение ножей, форм, расходников; направляющие под GN.
• Столы с интегрированной мойкой — короткий цикл «мойка-разделка», общий слоп-уклон, сифон и шумопоглощение.
• Разделочные столы — накладка из ПНД 10–20 мм, усиливающие подкладки, прижимы, съёмные бортовые планки.
• Технологические столы под оборудование — вырезы, закладные, усиления под тепловые и электромеханические агрегаты.

Опции и комплектация

• Задний/боковой борт 50–100 мм; каплесборник, «капля», стеновой отбойник.
• Полки сплошные/перфорированные; усиления под точечные нагрузки; защитные экраны.
• Ящики на шариковых направляющих, тумбы (распашные/купе), держатели ножей и расходников.
• Регулируемые опоры или пищевые колёса с тормозом; анкера к полу для стационаров.
• Накладки из ПНД, нержавеющие решётки, GN-направляющие, отверстия под мойку/весы/кабель.

Санитария и уборка

Гладкая шлифованная поверхность нерж. быстро моется, не впитывает запахи, допускает обработку щадящими средствами. Отсутствие острых кромок и щелей сокращает время санитарных регламентов. Конструктивно исключаем труднодоступные зоны: внутренние радиусы, закрытые торцы, ровная подстольная геометрия без «карманов». Это снижает риски перекрёстной контаминации и ускоряет подготовку к смене.

Как выбрать модель под вашу задачу

Начните с карты процесса: что именно делаете на поверхности (разделка, фасовка, комплектация), сколько операторов работает одновременно, какие приборы стоят на столе, есть ли постоянная влага и соль. Далее определите габарит (длина/глубина/высота), материал (AISI 304 для «мокрых» зон, AISI 430 — для «сухих»), жёсткость под нагрузку и формат хранения (полка, тумба, ящики). Для линий с открытой кухней учитывайте видимую сторону — рекомендуем островные модели со скрытым крепежом и аккуратной шлифовкой.

Интеграция в линию и совместимость

Столы из нержавейки легко стыкуются с модулями нейтрального и теплового оборудования: мойками, стандартными гастроёмкостями, мармитами, холодильными столами. По запросу выполняем вырезы и закладные под настольную технику, усиливаем зону установки, переносим опоры для прохода коммуникаций. Для зон при стене согласуем высоту борта и навесные полки, чтобы не нарушать эргономику и требования безопасности.

Цена и сроки

Стоимость зависит от марки стали, толщины, габаритов, типа каркаса и набора опций. Типовые позиции «в наличии» на складе сети, изготовление по ТЗ — по согласованному графику. Для расчёта цены пришлите размеры, схему помещения (или фото зоны), требования к нагрузке и список аксессуаров — дадим коммерческое предложение с фиксируемыми параметрами.

Заказ и логистика

«Мебель Фронт» принимает заявки по Брянску и области, организует самовывоз или доставку по России транспортными компаниями. Упаковка защищает кромки и плоскости столешницы; при необходимости предусмотрим жёсткую обрешётку. Документы (счёт, накладная, паспорт изделия) готовим комплектно к отгрузке. Монтаж несложен: опоры регулируются по уровню, соединительные узлы имеют понятную маркировку, крепёж входит в комплект.

Короткая памятка по подбору

Влажная зона, частые мойки: AISI 304, пристенный стол с бортом, сплошная полка; для разделки — ПНД-накладка. Сухой участок и сервировка: AISI 430, островной стол без борта, лёгкий каркас, перфорированная полка. Ограниченное место: компактная длина 800–1000 мм, тумба вместо нижней полки, выдвижные ящики для расходников. Линии с настольным оборудованием: технологические вырезы, закладные, усиленная столешница.

Сопутствующие решения

Для комплексного оснащения смотрите также разделы нейтрального оборудования: ванны моечные, полки навесные, шкафы производственные. Эти позиции подбираются в одном стиле и габаритной сетке со столами, упрощая планировку и уборку.

Что вы получаете

Надёжную рабочую станцию из нержавеющей стали, оптимизированную под ваш технологический процесс: правильная геометрия, стойкая поверхность, удобное хранение, быстрая санитарная обработка. За счет модульности и доступных опций легко масштабировать участок и поддерживать единый стандарт оснащения.

Нужен расчёт? Напишите, какие операции выполняете на столе, укажите размер, материал, наличие борта и нижней полки/тумбы — подготовим спецификацию и предложим конфигурацию, которая с первого дня будет работать на скорость и безопасность вашего производства.

Предлагаем по доступной цене купить столы производственные в Брянске. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.