Ванны моечные трехсекционные

Трехсекционная моечная ванна представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для организации полного цикла обработки посуды, кухонного инвентаря и производственной тары на предприятиях общественного питания и пищевых производствах. Конструкция с тремя независимыми секциями обеспечивает соблюдение технологического процесса мойки согласно санитарным нормам: предварительное замачивание и очистка от остатков пищи, основная мойка с моющими средствами и финальное ополаскивание чистой водой.

Компания «Мебель Фронт» производит ванны моечные трехсекционные из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, которая гарантирует долговечность оборудования в условиях постоянного контакта с водой, моющими средствами и высокими температурами. Толщина металла составляет 0,8-1,0 мм, что обеспечивает необходимую жесткость конструкции при оптимальном весе изделия. Все сварные швы выполняются методом аргонодуговой сварки с последующей шлифовкой и полировкой, что исключает образование коррозии и облегчает санитарную обработку поверхностей.

Конструктивные особенности профессиональных моечных ванн

Трехсекционная мойка для общепита изготавливается с учетом требований технологических регламентов предприятий питания. Каждая секция имеет глубину от 300 до 500 мм, что позволяет полностью погружать в воду крупногабаритную посуду, противни и кухонную утварь. Объем одной секции варьируется от 25 до 80 литров в зависимости от габаритов оборудования. Дно секций выполняется с уклоном к сливному отверстию для полного удаления жидкости и исключения застойных зон.

Конструкция предусматривает установку смесителей над каждой секцией, что обеспечивает независимую подачу горячей и холодной воды. Высота бортов составляет 100-150 мм и предотвращает разбрызгивание воды за пределы рабочей зоны. Между секциями устанавливаются перегородки, исключающие перетекание жидкости и смешивание содержимого разных моечных отделений. Усиленный каркас из профильной трубы выдерживает нагрузку до 250 кг на погонный метр и сохраняет геометрию конструкции при максимальном заполнении секций.

Технологический процесс и соответствие санитарным требованиям

Использование ванны моечной трехсекционной позволяет организовать раздельную обработку посуды в строгом соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20. В первой секции производится механическая очистка посуды от остатков пищи и предварительное замачивание в теплой воде температурой 40-45°С. Продолжительность замачивания составляет 10-15 минут для удаления засохших загрязнений без применения абразивных средств.

Вторая секция предназначена для основной мойки с использованием разрешенных моющих средств при температуре воды 50-60°С. Концентрация моющего раствора подбирается согласно рекомендациям производителя дезинфицирующих препаратов. В третьей секции осуществляется финальное ополаскивание проточной водой температурой не ниже 65°С, что обеспечивает удаление остатков моющих средств и дополнительную термическую обработку посуды. Такая трехступенчатая система обработки гарантирует безопасность использования кухонного инвентаря и соответствие гигиеническим нормам предприятий общепита.

Варианты исполнения и типоразмеры оборудования

Производственная программа «Мебель Фронт» включает ванны моечные трехсекционные различных габаритов для предприятий разной производственной мощности. Стандартная ширина одной секции составляет 400, 500 или 600 мм. Общая длина оборудования варьируется от 1500 до 2100 мм. Глубина секций подбирается исходя из специфики обрабатываемой посуды: для столовых и кафе достаточно 300-350 мм, для ресторанов и цехов переработки требуется глубина 450-500 мм.

Высота установки моечной ванны составляет 850-900 мм, что соответствует эргономическим нормативам организации рабочих мест. Для помещений с ограниченным пространством разрабатываются компактные модели с уменьшенными секциями, сохраняющие функциональность трехступенчатой обработки. Возможно изготовление оборудования по индивидуальным размерам с учетом планировки моечного отделения и технологических требований заказчика.

Комплектация и дополнительное оснащение

Базовая комплектация ванны моечной трехсекционной включает три секции из нержавеющей стали, каркас с регулируемыми ножками, сливную арматуру с гидрозатворами и перелив для предотвращения переполнения. Высота ножек регулируется в диапазоне 50-100 мм для компенсации неровностей пола и обеспечения горизонтального положения оборудования. Опорные элементы оснащаются пластиковыми накладками, защищающими напольное покрытие от повреждений.

По требованию заказчика устанавливаются смесители с аэраторами для экономии воды, полки для моющих средств, бортовые поручни для размещения посуды, перфорированные вкладыши для стока воды с вымытой утвари. Для предприятий с повышенными требованиями к гигиене предусмотрена опция полной герметизации стыков столешницы и бортов методом лазерной сварки. Возможна интеграция системы дозирования моющих средств с автоматической подачей в моечные секции.

Области применения трехсекционных моечных ванн

Ванна моечная трехсекционная находит применение на предприятиях общественного питания всех форматов: ресторанах, столовых, кафе, закусочных, пищеблоках больниц и санаториев, производственных кухнях детских учреждений. Оборудование востребовано в цехах переработки овощей и фруктов, где требуется многоступенчатая мойка продукции. На предприятиях пищевой промышленности трехсекционные ванны используются для обработки технологической тары, лотков и контейнеров.

В гостиничных комплексах с собственными ресторанами моечные ванны обеспечивают обработку большого объема посуды при соблюдении санитарных стандартов. Выездные службы кейтеринга применяют мобильные варианты трехсекционных моек для организации полевых кухонь и обслуживания мероприятий. Медицинские учреждения используют специализированные модели для обработки медицинского инструментария и лабораторной посуды в соответствии с отраслевыми протоколами дезинфекции.

Эксплуатация и обслуживание оборудования

Нержавеющая сталь марки AISI 304 не требует специального ухода и сохраняет эксплуатационные характеристики при регулярной санитарной обработке. Ежедневная очистка поверхностей производится неабразивными моющими средствами с нейтральным pH. После завершения рабочей смены все секции ополаскиваются чистой водой, протираются насухо для предотвращения образования водяных разводов и известкового налета.

Сливная арматура проверяется еженедельно на предмет засоров и герметичности соединений. При обнаружении протечек производится подтяжка резьбовых соединений или замена уплотнительных прокладок. Смесители очищаются от известковых отложений специализированными составами согласно рекомендациям производителя сантехнического оборудования. Регулируемые ножки периодически проверяются на устойчивость и при необходимости подтягиваются для сохранения горизонтального положения ванны.

Производственные мощности компании оснащены современным оборудованием для раскроя, гибки и сварки нержавеющей стали, что обеспечивает высокую точность изготовления и стабильное качество продукции. Каждая ванна моечная трехсекционная проходит контроль герметичности секций методом наполнения водой с выдержкой под давлением в течение 24 часов. Проверяется качество сварных швов, правильность работы сливной арматуры и геометрия конструкции.

Использование сертифицированной нержавеющей стали с маркировкой производителя гарантирует соответствие оборудования требованиям технических регламентов Таможенного союза. Все материалы имеют санитарно-эпидемиологические заключения, подтверждающие безопасность применения в контакте с пищевыми продуктами. Гарантийный срок на моечные ванны составляет 12 месяцев с момента ввода в эксплуатацию. Служба технической поддержки консультирует по вопросам монтажа, подключения коммуникаций и особенностям эксплуатации оборудования.

Собственное производство позволяет реализовывать нестандартные проекты с учетом планировочных решений помещений заказчика. Возможно изготовление угловых моделей, ванн с увеличенными секциями, интеграция моечного оборудования в технологические линии с рабочими столами и стеллажами из единой серии. Сроки изготовления стандартных моделей составляют 5-7 рабочих дней, индивидуальных проектов - 10-14 дней с момента согласования технического задания.

• Ванны моечные цельнотянутые
• Ванны моечные с рабочей поверхностью

Компания «МЕБЕЛЬ ФРОНТ» предлагает по доступной цене купить ванны моечные трехсекционные в Брянске. Чтобы сделать заказ, выберите подходящие вам товары из каталога металлической мебели на страницах нашего сайта и позвоните по телефону 8 (800) 333-42-08