Вытяжные зонты

Эффективная система воздухоотведения — обязательное условие для безопасной работы любого предприятия общественного питания или пищевого производства. Вытяжные зонты обеспечивают удаление продуктов сгорания, пара, избыточного тепла и жировых испарений из рабочей зоны, создавая комфортные условия для персонала и соблюдение санитарно-гигиенических требований.

Компания «Мебель Фронт» специализируется на производстве промышленных вытяжных систем из нержавеющей стали, которые отличаются долговечностью, устойчивостью к агрессивным средам и соответствуют всем нормам безопасности. Наше оборудование применяется в ресторанах, столовых, цехах пищевой промышленности, пекарнях и других объектах, где установлено тепловое оборудование.

Конструктивные особенности вентиляционных зонтов

Вытяжной зонт представляет собой металлическую конструкцию, которая размещается непосредственно над источником тепловыделений и загрязнений. Его основная функция — локализация и отведение загрязненного воздуха в систему вентиляции до того, как вредные вещества распространятся по помещению. Правильно спроектированная вытяжная система снижает температуру в рабочей зоне на 5-8 градусов, что критически важно для производительности персонала.

Мы производим зонты вытяжные различных типоразмеров с учетом специфики размещения теплового оборудования. Пристенные модели устанавливаются вплотную к стене и подходят для линейной расстановки плит, жарочных поверхностей и другой техники. Островные конструкции предназначены для центрального расположения кухонного оборудования и обеспечивают забор воздуха со всех сторон. Угловые варианты оптимизируют использование пространства в помещениях со сложной планировкой.

Материалы изготовления и требования к качеству

Для производства вытяжных зонтов «Мебель Фронт» использует нержавеющую сталь марок AISI 304 и AISI 430, которые обладают высокой коррозионной стойкостью и выдерживают постоянное воздействие влаги, жира и температурных перепадов. Толщина металла составляет от 0,8 до 1,2 мм в зависимости от габаритов конструкции и требуемой жесткости. Все сварные швы выполняются в среде защитных газов, что обеспечивает герметичность и эстетичный внешний вид изделия.

Внутренняя поверхность зонта имеет уклон для стока конденсата и жировых отложений в специальный желоб с отводным патрубком. Это предотвращает скопление загрязнений и упрощает обслуживание системы. Жироулавливающие фильтры, установленные в нижней части конструкции, задерживают до 85% жировых частиц, защищая воздуховоды от засорения и снижая пожароопасность. Фильтры имеют съемную конструкцию для регулярной очистки или замены.

Расчет производительности и подбор оборудования

Производительность вытяжной системы рассчитывается исходя из типа и мощности теплового оборудования, площади рабочей поверхности и высоты установки зонта. Для газовых плит требуется воздухообмен из расчета 1500-2000 м³/час на один конфорочный модуль, для электрических — 1000-1500 м³/час. При работе с открытым огнем (грили, мангалы) показатели увеличиваются на 30-40%. Недостаточная производительность приводит к распространению запахов и загрязнений по помещению, избыточная — создает сквозняки и нерациональные энергозатраты.

Размер вытяжного зонта должен превышать габариты накрываемого оборудования минимум на 150-200 мм с каждой стороны. Это обеспечивает эффективный захват восходящих потоков и предотвращает их рассеивание. Высота установки варьируется от 1,8 до 2,2 метра над уровнем пола в зависимости от типа оборудования и интенсивности тепловыделений. Специалисты «Мебель Фронт» проводят технические расчеты для каждого проекта, учитывая особенности планировки и производственных процессов.

Дополнительные опции и комплектация

Базовая комплектация вытяжных зонтов включает корпус из нержавеющей стали, жироулавливающие фильтры, систему отвода конденсата и монтажные элементы. По запросу заказчика мы дополняем конструкцию встроенным освещением на светодиодных лампах, что улучшает видимость рабочей зоны и снижает нагрузку на общее освещение помещения. Для объектов с повышенными требованиями к вентиляции устанавливаются вентиляторы принудительной вытяжки с регулируемой производительностью.

Системы приточно-вытяжной вентиляции обеспечивают не только удаление загрязненного воздуха, но и подачу свежего, что создает сбалансированный воздухообмен и предотвращает возникновение отрицательного давления в помещении. Автоматические системы управления с датчиками температуры и задымленности позволяют регулировать интенсивность работы вентиляции в зависимости от текущей нагрузки, что экономит электроэнергию и продлевает срок службы оборудования.

Монтаж и техническое обслуживание

Установка вытяжных зонтов требует соблюдения строительных норм и правил пожарной безопасности. Конструкция крепится к несущим элементам перекрытия с помощью регулируемых подвесов, которые позволяют выставить точную высоту и горизонтальный уровень. Воздуховоды выполняются из оцинкованной или нержавеющей стали с огнезащитной изоляцией в местах прохода через строительные конструкции. Все соединения должны быть герметичными для предотвращения утечек и распространения запахов.

Регулярное обслуживание вентиляционной системы включает очистку жироулавливающих фильтров не реже одного раза в неделю при интенсивной эксплуатации, промывку внутренних поверхностей зонта от жировых отложений ежемесячно и профилактический осмотр воздуховодов раз в квартал. Своевременное обслуживание предотвращает накопление горючих отложений, поддерживает расчетную производительность системы и продлевает срок службы оборудования до 15-20 лет.

Преимущества продукции собственного производства

Производственные мощности «Мебель Фронт» оснащены современным оборудованием для раскроя, гибки, сварки и полировки нержавеющей стали. Это позволяет изготавливать вытяжные зонты любой конфигурации, включая нестандартные решения для объектов со сложной планировкой или особыми техническими требованиями. Мы работаем с заказчиками напрямую, что исключает посреднические наценки и сокращает сроки выполнения заказа.

Каждое изделие проходит многоступенчатый контроль качества на всех этапах производства. Проверяется геометрия конструкции, качество сварных швов, работоспособность всех механических элементов и соответствие техническому заданию. Мы предоставляем полный комплект технической документации, включая паспорт изделия, схемы монтажа и рекомендации по эксплуатации. Гарантийный срок на вытяжные зонты составляет 24 месяца с даты ввода в эксплуатацию.

Применение в различных сегментах общественного питания

Рестораны и кафе с открытыми кухнями используют вытяжные системы не только как функциональный элемент, но и как часть интерьерного решения. Полированная нержавеющая сталь, строгие геометрические формы и встроенная подсветка создают современный технологичный облик, подчеркивая профессионализм заведения. Для таких объектов мы уделяем особое внимание качеству финишной обработки поверхностей и эстетике всех видимых элементов.

Предприятия быстрого питания с высокой производительностью нуждаются в мощных вытяжных системах, способных справляться с интенсивными нагрузками в течение всего рабочего дня. Прочная конструкция, усиленные крепления и производительные фильтры обеспечивают надежную работу в режиме постоянной эксплуатации. Столовые и комбинаты питания, обслуживающие большие коллективы, получают оптимальное соотношение функциональности и стоимости благодаря нашему прямому производству без промежуточных звеньев.

Соответствие нормативным требованиям

Вытяжные зонты производства «Мебель Фронт» соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам СанПиН, требованиям пожарной безопасности и стандартам для оборудования, контактирующего с пищевой продукцией. Нержавеющая сталь, используемая в производстве, имеет необходимые сертификаты безопасности и разрешена к применению на объектах общественного питания. Все изделия проходят испытания на герметичность, механическую прочность и эффективность жироулавливания.

При проектировании систем вентиляции учитываются требования СП (Свод правил) по отоплению, вентиляции и кондиционированию, что гарантирует прохождение приемки надзорными органами и получение разрешительной документации на эксплуатацию объекта. Наши специалисты консультируют заказчиков по всем техническим вопросам и помогают подготовить необходимый пакет документов для согласования проекта.

Индивидуальное проектирование под объект

Типовые решения подходят не для всех помещений. Сложная конфигурация кухни, нестандартное расположение коммуникаций, ограничения по высоте потолков или особые требования технологического процесса требуют индивидуального подхода. «Мебель Фронт» разрабатывает проекты вытяжных систем с учетом всех особенностей объекта, создавая эффективные решения для самых сложных условий.

На этапе проектирования мы проводим замеры на объекте, изучаем планировочные решения, анализируем состав и расстановку теплового оборудования. На основе собранных данных создается техническое задание, выполняются аэродинамические расчеты и разрабатываются чертежи конструкции. Заказчик получает визуализацию будущей системы, спецификацию комплектующих и точную стоимость под ключ, включая производство, доставку и монтаж.

Экономическая целесообразность инвестиций

Качественная система вентиляции влияет на производительность предприятия и здоровье персонала. Работники в комфортных условиях без избыточной температуры, чадного дыма и запахов выполняют свои обязанности эффективнее, реже болеют и меньше устают. Снижение текучести кадров и затрат на больничные листы окупает инвестиции в профессиональное вентиляционное оборудование в течение первого года эксплуатации.

Долговечность конструкций из нержавеющей стали минимизирует расходы на ремонт и замену оборудования. При правильном обслуживании вытяжные зонты сохраняют свои характеристики десятилетиями, в то время как системы из обычной стали требуют регулярной замены из-за коррозии. Энергоэффективные решения с регулируемой производительностью снижают потребление электроэнергии на 20-30% по сравнению с системами постоянной мощности, что дает существенную экономию при круглосуточной работе предприятия.

Компания «Мебель Фронт» предлагает комплексный подход к оснащению профессиональных кухонь вентиляционным оборудованием. Мы обеспечиваем полный цикл работ от консультации и проектирования до производства, монтажа и пусконаладки системы. Прямое сотрудничество с производителем гарантирует конкурентные цены, соблюдение сроков и высокое качество готового решения. Свяжитесь с нашими специалистами для расчета стоимости вытяжной системы под ваш объект.

• Зонты вытяжные нержавеющие
• Зонты вытяжные оцинкованные

Предлагаем по доступной цене купить вытяжные зонты в Брянске. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.